Кунжутные семена отзывы

Добавлено: 03.06.2018, 12:20 / Просмотров: 74284
Закрыть ... [X]

 


Фото к рецепту: Хумус по-домашнему

Шикарная холодная закуска, шедевр восточной кухни. Попробуем и мы? А еще, такая закуска выручит в пост.

Продукты (на 6 порций) Горох нут (сухой) - 300 г Семена кунжута - 30-100 г (по вкусу) Зира - 0,5 ч. ложки Чеснок - 2-3 зубчика Карри - 1 щепотка Сок лимона - 1-2 ст. ложки Оливковое масло - 2-3 ст. ложки Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептХумус по-домашнему

Продукты для домашнего хумуса перед вами.

Как приготовить хумус в домашних условиях:
Нут хорошо промыть.

Замочить нут в холодной воде на 10-12 часов.

Воду слить. Залить нут свежей холодной водой. Не солить! Довести до кипения, варить горох на небольшом огне до готовности (около 2 часов). Воду слить в чашку (навар пригодится, не выливать.

В сухую сковороду насыпать пряности по вкусу и зиру. Прокалить, помешивая, 2-3 минуты, до появления легкого аромата. Пересыпать специи в кофемолку, перемолоть.

В сухую сковороду насыпать кунжут, слегка обжарить кунжутные зерна, помешивая, до легкого золотистого цвета и приятного запаха (2-3 минуты).

Очистить чеснок.

Кунжут охладить, измельчить в кофемолке.

В блендер выложить специи, чеснок, соль, оливковое масло, молотый кунжут. Все хорошо взбить.

Добавлять частями отварной нут. Все хорошо взбить до состояния пюре (добавлять понемногу нутовый отвар, чтобы добиться нужной консистенции хумуса). Так измельчить весь нут. Заправить по вкусу солью и лимонным соком. Еще раз все хорошо взбить.
Домашний хумус готов.

Выложить домашний хумус в пиалу, полить оливковым маслом. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Рецепт: Хумус по-домашнему. Как приготовить Хумус по-домашнему?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из клубники


Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126199



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Момордикакупить семена
Что нужно чтобы посадить саженец
Тюльпан вид и сорт
Гацания чем подкормить
Самоопыляемый сорт томатов
Удобрение осмокоте


Кунжутные семена отзывы Кунжутные семена отзывы
Кунжутные семена отзывы


Кунжут (трава) полезные свойства и применение кунжута
Хурма сушеная - купить, Киев, Украина, продажа - интернет



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ